秋季水果怎样吃通便减肥0

2019年05月15日 来源:

秋季水果丰富,不管是苹果、梨、柿子、葡萄还是猕猴桃和鲜枣之类,都让人大快朵颐,爱不释口。这些水果不但味道甜蜜,还富含多种抗氧化物资和保健成分。苹果中的槲皮素和绿原酸,柿子里的单宁和胡萝卜素,葡萄里的花青素和白藜芦醇,都是强力的抗氧化物资。鲜枣和猕猴桃里的丰富维生素C1向被人赞美,而水果里大量的钾元素,对高血压病人和痛风患者也特别有益。

不过,水果虽好,也要悠着吃,由于吃多了水果,照样也会惹来各种麻烦,对少数人来讲,更有可能影响健康。所有食品,都要遵照1个原则适当。大部份人没有1个适当的概念,听说甚么东西吃了有益,就拼命地吃;听说什么东西多吃有害,就1口都不敢吃。其实,少量吃了有益的食品,不等于多吃也会有益;而多吃有害的食品,少吃未必不能有益。

水果到底吃多少才适合呢?

依照中国居民膳食指南的要求,水果的推荐数量是200⑷00克,也就是说,按带皮数量来算,每天半斤到1斤水果为好。惋惜,很多酷爱水果的女士,1次吃78个猕猴桃或半盆葡萄,其实不是甚么难事;夏天1个人吃光半个大西瓜,也不觉得有甚么过分....。。其实,这些都是水果超量的表现。

为什么食品超量以后就不提倡呢?

这是由于,营养平衡的1日饮食,必须由多种种别的食品来组成,就像1个乐队不能只有1种乐器演奏1样。比如说,水果有水果的营养优势,但它不能替换粮食、鱼肉、蛋奶、蔬菜、坚果等其他食品种别的好处。仅仅吃水果,必定带来营养的跑偏,1两天还不觉得,日子久了就会侵害健康。

水果多吃会带来甚么麻烦呢?

水果中的主要成份,首先是水份,大概占80%⑼0%,所以水果有水汪汪的多汁感觉。其次呢,就是糖分了,不甜的水果,对人类是没有多大吸引力的。要想让我们感觉味道甜蜜够味,水果中的含糖量通常要到达8%以上,5%只是淡甜而已。比如说,草莓大概是5%,苹果大概是8%,甜葡萄能到达15%以上,而甜味浓郁的鲜枣可以到达20%以上。正由于如此,1般来说果汁都是用比较甜的水果做的,糖分含量都很高。比如苹果汁在8%⑴0%,和普通甜饮料的含糖量相当;而葡萄汁可以高达16%,这比普通甜饮料要高1倍呢。

这样说起来就可以明白,如果水果吃多了,糖分摄取就会相当可观。比如说,吃1斤糖含量为15%的甜葡萄,去掉皮核,按实际吃到65%的汁水计算,就会摄取49克糖,按能量算,有196千卡了,占1天需要能量的10%。如果再吃1个富士苹果,约200克果肉,按8%的糖分算,又会得到16克糖,加起来就是65克糖。实际上,餐馆里供应的1碗米饭,大约是100克大米制成,其中含淀粉76克左右。糖和淀粉消化完了以后是1回事,如果在3餐以外吃掉这些水果,就等于多吃了将近1碗米饭。

所以呢,如果3餐很多吃饭的话,那末吃水果超量以后,就要减少主食,否则容易发胖。那末,有些朋友问:我直接用水果代替1餐,不行吗?不是有益于减肥吗?这类方式也有它的问题,1天两天固然没关系,但长时间用水果代餐,就会造成蛋白质不足、贫血、缺锌、缺钙、维生素B1缺少等问题。那些由于热中于减肥而常常靠吃水果减肥的女性,出现这类营养不良后果,致使手脚冰冷、体力委靡、乃至停经的案例相当多见。

水果性凉能不能多吃?

我不是中医,不便评价什么叫做凉,但有1点值得提示,那就是水果是1类提高肠道通过速度的食品,特别是那些有细小种籽的水果,比如猕猴桃、火龙果、桑葚、柿子、草莓、香蕉(现在很多香蕉品种的种子是退化的)、鲜枸杞、甜瓜、西瓜、葡萄之类。这些种籽不能被肠道消化吸收,它们会刺激肠道蠕动,增进肠道内容物更快地排出体外。台湾曾有研究者对猕猴桃做过实验,视察每天食用两枚猕猴桃以后大肠内容物的通过速度。结果发现,猕猴桃会明显加快标记物在肠道的通过速度。

用比较拟人化的说法,这多是植物和动物之间的1种互惠关系:植物把甜蜜的果实奉献给动物们,让动物们在取得果实营养的同时,能把它们的种子带到更远的地方,排出种子的时候还带着肥料,有益于自己的后代发芽繁衍但植物们也留了1个心眼,它们不希望自己细小的种子被动物的消化道弄伤,为了保护后代,它们会刺激动物的肠道尽快把种子排出来。大自然的安排,是多么的奇妙啊。

从这类意义上来说,由于平常膳食纤维不足而常有便秘问题的朋友,很合适吃带有种籽的水果。假定吃香蕉效果不佳,也能够试试其他带籽水果。可是,那些本来肠胃较弱的朋友,吃东西容易产生腹泻,乃至喝凉水都觉得想上卫生间,就不合适多吃这些水果了,特别是带细小种子的水果,1次吃得过量很容易造成腹泻。即使是消化功能正常的人,由于1次吃两斤葡萄或3只甜瓜而出现腹泻的,也不在少数。这类情况,除1部分是由于致病菌所引发,大部份情况被称为食品不耐受。其中部份缘由多是由于果糖吸收障碍,但其他缘由仍未研究清楚,是由于其中微量化学物资的作用,还是由于细小种子的物理作用。

对消化能力原来比较弱的人来讲,吃了大量水果以后,担心稀释消化液和肠道消化吸收功能降落,那末少吃油腻和高蛋白质食品是明智的。反过来,对这些人来讲,已吃了很多油腻食品或高蛋白食品,胃肠道负担较重,也就不合适再吃很多水果。这就是传统所说螃蟹和柿子不能1起吃、螃蟹和梨不能1起吃、羊肉和西瓜不能1起吃之类忌讳的道理所在了。

我之所以反对这些忌讳,是由于它们过于强调相克,让人们忘记真实的道理所在。其实,如果本来胃肠功能很差,不但是柿子,换成葡萄、甜瓜、草莓等也会有类似的效果。如果胃肠功能正常,身体素质强健,那么就无需介意这些问题。

另外,水果中的蛋白酶和草酸、单宁等物质会伤害口腔和消化道粘膜,很多水果还可能致使过敏。比如说,很多人说自己吃了猕猴桃以后舌头刺痛,乃至粘膜破损、出血,吃柿子以后口腔涩麻,这是被蛋白酶和单宁伤害的结果。有人吃猕猴桃后口腔发麻、咽喉发痒,还有很多人吃芒果、菠萝、木瓜、甜瓜等水果也有类似问题;也有人吃了以后口腔起疱,身上起疹子;这些是食品过敏的表现。

既然对食品有过敏,就不应当委曲去吃。过敏所引发的呼吸道和消化道粘膜水肿会影响正常的呼吸和消化功能,严重时可能致使生命危险。也有国外研究表明,孕期吃过量的柑橘类水果,与婴儿诞生后的过敏症风险上升有关。请注意,这里说的是过量带来的风险,而不是柑桔类水果孕妇完全不能吃。依照膳食指南所推荐的每天半斤水果,是不至于引发麻烦的。

了解自己的身体状态,积极医治胃肠疾病,通过调解饮食运动习惯来改进代谢性能,吃各种食品时注意适当,凡是吃了不舒服的食品尽量少吃或不吃知道并做到这些养生措施,要比记住几个忌讳故意义很多。

总之,水果,作为1类甜蜜的享受性食品,也是很多健康成份的来源,还是要常常食用的,只是数量宜控制在半斤到1斤之间。对每一个人来讲,由于身体状态不同,具体的适合数量也略有不同,胃肠功能娇弱的少吃1点,高血压患者宜多吃1点。具体哪一种水果自己不合适多吃,哪一种水果引发过敏和不耐受,哪一种水果烹熟后吃就不再有不良反应,这些还需要自己在食用以后细细地体会才好。

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