芒果酸奶烫面戚风的做法

2019年05月15日 来源:

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低粉过筛2遍备用;

把色拉油到入盆中,在炉子上加热;

大约略微有点冒泡就离火,然后把低粉放入,搅拌均匀;

然后等搅拌好后,略微量1下,放入酸奶,继续用蛋抽搅拌均匀;

然后分蛋,把蛋黄都倒入4中,继续搅拌均匀;

这是搅拌好的蛋黄糊;

开始打蛋白,同时预热烤箱160°

打好的蛋白,9分,

然后用刮刀把蛋白霜和蛋黄糊切拌均匀;

然后放入葡萄干,略微切拌几下就能够了;

入模,刮平,放入烤箱,150°;35分钟;

最后脱模便可!

美食天下菜谱大全温馨提示:

我这是第1次做,用了35分钟,顶部上色略微有点深,有点硬壳,但是没有塌陷,大约有4.5道开裂,这个是很正常的,我觉得差不多30分钟就能够了!

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