茄汁茄子的做法

2019年05月15日 来源:

茄汁茄子的材料番茄2个茄子相克食品200g油适当盐适当鱼露适当蒜适当 茄汁茄子的做法图片步骤,怎样做茄汁茄子好吃?

蒜去皮剁成末;

番茄洗净切成小块;

茄子洗净切滚刀状;

置锅火上,加入适当的油,烧热后倒入茄子;

煎至稍微金黄捞出沥干油份;

取净锅加入油烧热爆香蒜末,倒入番茄煸炒;

淋入适当的水;

倒入茄子炒制;

加入盐,鱼露,鸡粉进行调味;

炒至番茄软烂便可盛出。

美食天下菜谱大全温馨提示:

番茄中含有丰富的维生素A及C,其酸性是由于柠檬酸及苹果酸而至,口服番茄果胶,可下降饲胆甾醇大鼠血清及肝中的胆甾醇量。番茄汁可以使猫血压降落,平滑肌兴奋。茄子的营养,也较丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和钙、磷、铁等多种营养成份。抗衰老茄子含有维生素E,有避免出血和抗衰老功能,常吃茄子,可以使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。

1 吃茄子建议不要去茄子皮,它的价值就在皮里面,茄子皮里面含有维生素B,维生素B和维生素C是1对很好的搭档,我们摄取了充足的维C,这个维C的代谢进程中是需要维生素B的支持的。

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