海鲜螃蟹粥的做法

2019年05月15日 来源:

主料: 螃蟹 大米

辅料: 香菜

调料: 食盐 姜 香油 胡椒粉

海鲜螃蟹粥的做法:

1.大米淘洗干净,添水,熬粥;

2.螃蟹洗净,揭去背部的小脐;

3.掀去盖子,撕去腮,挑出中间的心脏,斩成两段;

4.大米熬至粘稠,将螃蟹放入,小火焖5分钟左右关火;

5.放入姜丝,放入香菜末,放入盐,滴入少量香油; 加入少量白胡椒粉,出锅装碗便可。家常菜做法大全温馨提示:

大米粥先熬至粘稠,再放,螃蟹不宜久煮。 放入少量盐,鲜味就10足了,其他调料不放也可。 螃蟹性寒,吃食辅以姜丝可以减缓。

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